Chiarificante vini rossi Enoclar gr. 100

Chiarificante vino rosso

Grazie all'azione sinergica dei suoi componenti, Enoclar R consente di ottenere una rapida chiarificazione dei vini con formazione di bassissimi volumi di fecce. La presenza congiunta di diversi chiarificanti proteici consente di  ottenere un miglioramento delle qualità organolettiche del vino, mentre la bentonite ne assicura la stabilizzazione proteica. Conservare in luogo asciutto e ventilato. Prodotto conforme a norme nazionali e comunitarie vigenti.

Utilizzo

Disperdere Enoclar R in acqua calda al 10% sotto agitazione continua ed immettere subito nella massa da chiarificare, eseguendo un accurato rimontaggio. Dopo 4-5 giorni il vino è pronto per il travaso. 

Dosi

Utilizzare 40 – 120 g/hl.

Composizione: gelatina atomizzata, albumina d'uovo, bentonite polvere, carbone attivo.